農薬・肥料の管理など、食の安全や環境保全に関して多くの基準が定められています。
JGAPは、農場やJA（農協）等の生産者団体が活用する、農場管理の基準です。
ホッタバイオファームの圃場は全てこのJGAP認証を受けています。
JGAPについて詳しくはこちらをご覧ください

節減対象農薬及び化学肥料の使用は、それぞれの地域で慣行的に行われている状況です。特別栽培農産物とは、その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べ、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物に対し、認証を受けることができます。
茨城県特別栽培農産物認証制度について、詳しくはこちらをご覧ください