播種から収穫、出荷まで
①播種・育苗
育苗棟を耕耘し播種準備を行います。
半月前後で発芽し３葉から５葉になれば定植苗の準備完了です。
②定植
本圃は有機質100％の土壌改良剤や元肥をいれ潅水チューブを張り定植を行います。
ひと月前後から全定植苗の仕立てを行い徒長を防ぎ側枝を多く出します。
③収穫
定植３か月程から繁茂も旺盛となり収穫全盛期です。
株を仕立てながら丁寧に収穫し５か月前後の長期採りを行います。
④予冷
収穫後は大型冷蔵庫で粗熱をとります。
一晩予冷することで鮮度を保つことができます。
⑤選別・結束・パック詰め
規格サイズ別に結束を行います。各種製品に加工します。
⑥予冷
加工後は再び出荷まで冷蔵庫で大切に保管します。
トレイパックの状態のものです
⑦出荷
化粧段ボールに詰め込み出荷準備完了です。
あとは青果便や自社トラックなどで出荷します。
